Se acaba de terminar el invierno, a guardar los abrigos y a sacar las chanclas.... Tagcreíiiidooooooooooooooooo!!!!
Tengo esto un poco abandonao y no porque no haya habido cosas para contar. Lo que pasa es que lo vas dejando, lo vas dejando y al final no encuentras un momento para poner las cosas por aquí y tal.
La semana pasada estuve currando en las carreras de caballos de Chentelham, un pueblo que está un poco al norte de Bristol. Y bien, porque llevaba bastante tiempo sin trabajar, y eso de ir de camarero a los caballos, pues como que bien.
Bueno pues el tema, más o menos viene a ser lo que en España es un
"banquete", invitados, comida, cerveza, cerveza, y más cerveza....y carreras de caballos claro.
El sitio donde yo estuve era una especie de carpa, con su moqueta, sus mesas, su sillas
"lacadas en dorado" sus 12 o 13 camareros, 2 managers, 1 supervisor, 1 controller, en fin... mucha gente.
Cogías el bus en Bristol a las 7:45 a.m. sobre las 9 llegabas a Chentelham, en el bus te daban las herramientas de trabajo (cuchara, tenedor, abre corchos, camisa y delantal), llegabas al recinto, fichabas, te daban la comida (un sanwich desos de aquí partios por la mitad, de pollo, queso o atún, una botella de agua, medio kit-kat y una barrita destas de cereales) y después ya ibas a la carpa que te hubiera tocado currar a que tus managers te ficharan y te pusiesen la hora de llegada y esas cosas...
Y nada una vez en la carpa, ponías todo en orden, repasabas los cubiertos y las copas, servías las copas de champán, y te quedabas clavao en algún sitio, hasta que empezaran con los primeros platos. La gente iba llegando, se tomaba el champán, y se pedían una media docena de cervezas antes de los starters.
En esos momentos tu te podías escaquear y tomarte un café en la carpa
"currelas" y/o fumarte un pitillo viendo el circuito, en fin...luego carpa y a servir entrantes...Y claro, venga a platos de salmón, de paté de pato, y el
"staff" con un sanwich de pollo....el primer día hubo algún respeto y tal, pero a partir del segundo día, ya la cosa fue
"a cuchillo" gente que entraba a servir los segundos masticando, platos escondidos en los rincones, platos que escondes y se comen otros, todo un sin fin de picardías.
Luego los segundos, el postre, el café y a ver la primera carrera. Se iban, volvían y cerveza. Luego la hora del té. Que el té es la excusa, porque té(s) tomaron pocos, eso sí, sanwiches, bollos y cervezas no faltaron.
Para terminar está el tema de las propinas. Que eso es toda una historia y una loteria.
Yo he pillado algo, un día que repartí con compañeros españoles, pero tampoco ha sido para salir de pobre. Pero bueno es dinero
"casi" gratis, así que bienvenido sea...
Lo último era volver a montar el comedor, volver a fichar, reunir al grupo y volver al bus, para volver a casa. Eso era sobre las 8:15 si todo iba bien...pero todos los días, había alguno (s) que se despistaba, y se tiraban esperándonos como 20 minutos más, pero bueno, esas cosas pasan.
Así que sobre las 22h llegaba a casa. Es decir, que merece la pena por la experiencia, y por la pasta si andas flojo, pero cansa, cansa bastante.
Poco más que contar, que con esa pasta, voy a comprar mi billete para irme a España a mediados de Abril, que me voy de boda, y es bastante probable que sobre Mayo empiece a currar otra vez por allí.
Lo que sí es verdad, es que hoy es 21 de Marzo, con lo cual es Primavera...y me mola la primavera, es la estación del año que más me gusta, aunque siga cumpliendo años en primavera, me sigue gustando...
